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这座低调的海滨城市,安逸到我舍不得分享

手机游戏库 2022-11-24 20:02:34 游戏资讯 93 阅读

朋友们,最近的机票价格真的高得让人很难下手啊,热门目的地随便一搜都是四位数朝上(可能还不是直飞)。于是我换了个思路,开始把目光投向了这些热门目的地边上的城市。找个有意思的中转城市,在那呆上两天,再坐高铁去热门目的地,既可以把行程丰富了,也能省了不少钱。


没想到还真给我挖到宝了,在这逛了两天后,整个城市舒服到我都想私藏了。


这座城市的机票从杭州直飞过去加上机建燃油有时也就600+。而且夏天时这里基本上都是20多度,碰上多云的时候,很像秋天,风吹在身上是凉凉的,一天的路走下来,身上都是干爽的。


再说景色。这儿的海足够好看,有着近乎完美的大海和陆地组合。青岛的海什么样,这的海就怎么样。重点是人还少啊!不想在海水浴场看人下饺子,来这总没错。


当然,吃得开心也是旅程里的加分项。这里不管是海鲜、鲁菜、韩料、小吃还是水果,样样都不掉线,可以说是高质量全面发展的选手了。


好了,不卖关子了,今天要聊的就是新晋网红城市威海……边上的烟台。之前磊磊就写过篇烟台的美食,可把我看馋了,这次我自个来胡吃海喝了两天,对这儿的美食也相当服气了。


吃之前,先给大伙简单说下烟台的地理位置和市区分布,第一次去的话好对它有个基本的概念。地处山东半岛东北部的烟台,东边和威海挨着在,西边则是潍坊、青岛,和大连隔海相望。从烟台出发去威海高铁只要20多分钟,去青岛的话,要稍微久点,一个小时左右。


烟台的市区则大致分为芝罘区、莱山区、福山区(开发区)、牟平区。其中芝罘区为老城区,比较繁华。莱山区和福山区所包含的开发区也有一定的特色,可以一逛。而牟平区则包含了烟台市区较为出名的养马岛。

养马岛


因为这次时间比较赶,所以我的活动范围基本都在芝罘区,而烟台市里好吃的店其实大多也都藏在这块区域的街巷里。光在这块转悠我就玩得足够开心了,你就能想象到烟台有多好吃好玩了。


如果你只在烟台呆个一两天,不想一直打卡景点赶路的话,这块区域完全可以满足你看海和美食的两大需求,直接抄我的作业就好。话不多说,跟我一起在烟台逛吃逛吃吧,先从吃的说起。


8:00A.M.


老烟台灌浆包

营业时间:07:30-20:00

地址:南洪街光华巷10-2号

开了30多年的老烟台灌浆包每到饭点时,窄小的店里都坐得满满的,得排上好一会队。


在店里招呼的就老板一个人。人一多,熟客们看他张罗不过来,在听到厨房报菜后,还会自己跑去拿,像在自家吃饭似的,好不热闹。


店里的包子馅种类有不少,如果跟我一样选择困难的,不妨直接点份全家福。如果觉得一口气吃这么多灌浆包有点腻,可以再来碗免费的小米粥,煮得很湿浓稠绵密,搭配在一起刚刚好。


原以为灌浆包的形态会类似于上海小笼包那样的,没想到这儿的灌浆包更像是饺子plus。


夹起一大只灌浆包蘸了蘸老板特制的蒜末蘸汁,再咬开一个小口,等里面热气散出后,立马嘬上一口汤汁,鲜味直接在嘴巴里四处乱窜。


接着咬一大口,三鲜包里混杂了皮皮虾、海肠、菌菇、猪肉各种食材,吃起来那叫一个鲜啊。我还很喜欢虾仁包,里面直接塞了一整只大虾,咬起来可以感受到虾肉的弹牙,是很新鲜的味道。


8鲜蓬莱小面

营业时间:06:30-11:00;16:00-20:00

地址:胜利路179号

都来了烟台,蓬莱小面总得来上一碗的。


据说地道的蓬莱小面的面条是“摔”出来的,一个面团在做面师傅的且摔且打且拽且抻之下,变成了数条细如发丝的面条,所以蓬莱小面又叫“摔面”。


比面更讲究的是蓬莱小面的卤,正宗的蓬莱小面的卤是用加吉鱼做的,首先是将老母鸡和棒骨在开水中焯一下,再放入清水中炖一个小时,然后捞出,汤留用。随后将加吉鱼肉洗净、去鳞,把鱼肉剔下来,放入底汤中煮10分钟。最后再加入葱花、姜末、花椒面等配料。

@nicoll841201


挑起一筷子面入口,被浓卤紧紧裹着的细面轻轻一嗦,一下子就滑进嘴巴里了,口感柔韧筋道,既有面的麦香,又有浓汤卤的香。不知不觉,一碗面就吸溜着吃进肚儿里了!

@Mia


福辈儿炸糕

营业时间;07:30-17:30

地址:四马路27号

这家店我跑了两回,第一次不凑巧刚好遇上它家临时有事店休,第二次去时,踩在了它家闭门前那会,刚巧等到了最后一锅刚出炉的炸糕。


店里的炸糕有三种口味,分别是白糖、红糖和芝麻的,我最喜欢的就是红糖馅的了。趁热咬上一口,能听到酥脆的外壳“咔滋”裂开的声音,中空的糖糕内壁上全是红糖浆,吃起来满嘴甜香。高糖高糖真的能立刻带来最简单的快乐啊。


12:00A.M.


旺角小渔村

营业时间:11:00-13:30;17:00-20:30

地址:二马路66号

旺角小渔村算是烟台口碑很好的鲁菜馆了,有好几家连锁店,可以看哪家离自己近就去哪家。


来店里必点的就是这碗海肠捞饭了,是胶东的特色菜。


吃之前我还特地去搜了下海肠是啥,说是它的学名叫单环刺螠(更不明白了),据说早在600多年前的明朝,生活在芝罘岛的渔民,每到过年必吃的海鲜中就有海肠。老辈烟台人有句俗语吉利话:长久有余财。“长”指的就是海肠,“久”是韭菜。


夹起一段海肠入口,口感是脆脆的,能吃得出海肠的新鲜,而韭菜的存在去除了海肠的腥味,只保留原始的鲜美。就着这份韭菜炒海肠的汤汁,我都能干掉半碗饭。

店里的其他菜味道也都在线,闭眼点基本上不会踩雷,总之是家去了后就很省心的店。


友利砂锅居

营业时间:10:00-23:00

地址:福来里街40号

这家店开了快三十年了,老板是个八十多岁的爷爷,做事很利索周到,除了点菜收银外,还会去各桌了解大家的建议,见我是外地来的,还特地跑来问吃不吃得惯。


先来道海鲜焖子,这算是烟台的传统菜了。焖子其实就是用地瓜淀粉做的,用油煎过,外皮酥脆内在软。再配上海鲜、虾仁、火腿、鱿鱼、芝麻酱等,吃起来还挺特别的,可以尝试一下。


店里另道招牌是肘子丸子双拼的砂锅,我寻思着这肉+肉的组合实在过于硬核,便点了份海鲜砂锅。


原以为这砂锅就上面铺了层海鲜,没想到往里捞,也都是料,光这虾至少也有五六只了。来一勺浓郁的汤头,既有骨汤的醇香又有海鲜的鲜甜,还透着娃娃菜的清甜,我可算是体会到了什么叫鲜到掉眉毛。


收尾可以再来份芝麻糊,说是芝麻糊,我觉得更像是花生糊,处理得浓稠顺滑,吃起来甜甜的,类似于广州那糖水一样的味道。


京顺朝鲜小吃

营业时间:10:00-20:00

地址:掖平街14号

这家店藏在小巷子里,不怎么起眼,找了我好一会。店里每道菜的价格都很亲民,最贵的没超过30块。


老板看我一直在纠结点啥,很热情地推荐了综合拌饭,说里面啥都有。点份拌饭后,老板还会送两个小菜,可以自己选。这个拌粉丝一定得来一碟,吃起来酸酸辣辣的,特别开胃,太适合夏天啦,甚至希望老板可以出个大份版。


吃着小菜等一小会,冒着热气的综合拌饭就上桌了。


等不及立马上手拌开,能听到“滋滋”的声音,等每粒米饭上都差不多滚上了酱汁后,舀起一大勺入口,软糯的米粒中夹着爽口的配菜和锅巴的焦脆,层次分明,甜辣的酱汁更是勾得人一勺接一勺。


对了,店里还有只叫欢欢的小狗,很亲人,会主动来跑你脚边让摸摸,很可爱。


3:00P.M.


好找咖啡

营业时间:08:30-20:00

地址:南沟街58号-1

藏在居民楼里的好找咖啡还真的不怎么好找。我转了好一圈才发现了它,看门头小小的,走进后却发现里面有很大的空间。

点了杯dirty,猛喝一大口,咖啡和牛奶交融得很好,甜感突出,就是奶味对我而言稍稍还是淡了些。


坐了会后觉得与其说这是家咖啡店,倒更像是朋友家的客厅。来店里的基本都是周边的居民,多是熟客,有人在和店家聊着日常,有人在角落里看书,甚至有人直接窝在沙发里睡觉。


店里还有台投影仪里在放着《蜡笔小新》,我瘫在沙发上看了好一会。总之,在烟台的下午一时想不好去哪的话,我一定会选择来这家坐坐,店里的氛围真的很妙。


WANG TWO CAFE

营业时间:13:00-19:00

地址:迎祥路附34-1号

和好找咖啡一样,这家店也不怎么好找。它家的外墙上爬满了爬山虎,把门头都快遮住了,一个不小心很容易就路过了它。


店里的菜单上写着黑咖啡、白咖啡和各种特调,这里的黑咖啡指的是美式,白咖啡是指各种奶咖,拿铁、澳白、dirty都可以做。


我点了杯“平平常常”,其实就是青苹果味的特调,上层还撒了肉桂粉,杯子一凑近就能闻到肉桂香,一口下去,很惊喜。


入口先是肉桂特别的香味,随后青苹果的清香和酸甜冒了出来,收尾则是咖啡淡淡的苦,这几种味道结合在一起没有哪种特别突兀,比想象中和谐不少,很清爽。


G.O.A.T咖啡

营业时间:08:00-17:00

地址:美鑫公馆(三仙胡同)207号

这家店是个咖啡外带店,店就几平米大,只能勉强容纳得下一位咖啡师。


看了眼菜单,连澳白也就只要15块,如果是自带杯的话,还能再减5块,这价格的咖啡店真的很少见了。


听咖啡师说店里的咖啡豆都是自己烘的,要了杯冰拿铁,用的是四种豆子的拼配,喝起来整体味道是平衡的,咖啡底浓厚,奶味也不抢戏,至少可以打80分。城市能有这样一家良心的外带店,真好啊。


6:00P.M.


二马路野馄饨烧烤

营业时间:17:30-次日02:30

地址:二马路74号

在青岛时就发现那里晚上会有野馄饨卖,当时就觉得还挺奇妙的,因为馄饨这东西在我印象中一直都是早餐的存在。这次来烟台发现这儿也是这样的。


这家店既卖馄饨也卖烧烤,想来这个搭配也很合理,汤汤水水的馄饨刚好可以中和下烧烤的腻。


店里馄饨的个头不小,一口咬下后就是扎实的肉馅,再加上汤底里漂浮着的紫菜和香菜碎,越吃越香。


烧烤的话,价格都很友好,可以大胆点。肉都会烤得很嫩,调味也恰到好处。


晚上除了去吃烧烤和野馄饨外,在烟台逛夜市也必须安排上。烟台的夜市很多,热门的海水浴场附近基本就有各种小摊排成小长龙的场景。


但要说在芝罘区特地跑去一吃的夜市,那还得去南洪街和幸福夜市,前者的面积更大,各种小吃都有,钻进去后可能就要在各种小吃摊里迷路了。


后者虽没南洪街名气大,但生活气更重,来的更多的是住在周边的人。里面最值得一尝的就是吴大姐冷面卷臭豆腐了,豆腐炸得外酥里嫩,还要刷上一层浓稠的臭酱,外面再裹上层甜辣的烤冷面,很上头。

@海螺姑娘很会吃


再给大家盘一下芝罘区的景点。其实烟台热闹的景点,也大多集中在沿海的这一带。从南到北,依次是养马岛→渔人码头→第二海水浴场→烟台山→第一海水浴场→张裕葡萄酒小镇→文成城堡→蓬莱阁→长岛→万鸟岛。在芝罘区的有烟台山和第一海水浴场。


烟台山

每座城市都有一个地标景点,烟台就是烟台山。这里算是一个半岛,三面环海,登高可以俯瞰烟台的城景。作为山东第一个通商开埠的口岸,烟台山见证了当时中国最先进的风气。


烟台山并不算高,爬到顶峰的灯塔处也就只需要20分钟左右。


上坡的路上满眼都是绿意,我既在意着眼前的景色,又会时不时回头望望远处交织在一起的红色屋檐,眼睛可忙活坏了。下山的沿途还能经过不少看海的小角落,像彩蛋一样给人惊喜。


第一海水浴场

第一海水浴场离烟台山就一公里多,天气舒服的时候,可以沿着滨海北路一路骑行过去。


吹着海风,望着海浪拍在岸上,幸运的话,还能看到海鸥。


另外,再安利一个烟台山边上的街道——朝阳街。这条街是近代烟台一条繁华的商业街,老烟台著名的洋行、商号都开在了这里。街上还有家克利顿饭店,1912年孙中山先生就在此下榻过。


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最后,再给大家总结下磊磊之前挖掘出的烟台美食,大家去烟台玩的话也好参考。

海鲜 | 小红鲸、初家饭店、荣祥海鲜、样样红酒店

鲁菜 | 隆景春酒店、回味香酒店、蓬莱春

韩料 | 贤花饭店、满拿韩式小吃部、新罗汤饭、云岩亭韩国料理


如果你还在纠结暑假去哪的话,不如就挑个时间,来烟台度过闲散舒适的几日吧。


/住宿攻略/


  • 酒店推荐烟台世茂希尔顿,这家希尔顿算是城市地标了,位置也棒棒哒,离市内景点距离适中;


  • 金沙滩附近也是烟台度假酒店扎堆的区域之一,品牌酒店有喜来登、万豪,日常房价在600+左右,暑假这个旺季要过千。


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标签:烟台

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