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油炸嗨尔?!四川的串串你怕是要上天哦!

手机游戏库 2022-11-24 19:37:02 游戏活动 76 阅读

欢迎关注公号:百家旅游(ID:baijialuyou)

现在市面上有很多种串串

但是这些串串的种类大多是火锅串串

其实还有三类很好吃的串串

潜藏在成都的各个角落

油炸串串

油炸串串是从乐山传过来的,乐山作为油炸串串的发祥地,味道自然是极好的

这家老地方油炸串串就正是来自乐山,店里一口滚烫的油锅,就是炸串串的地方了

大把的串串油炸过后,拿一张吸油纸垫在盘子上,就可以上桌了,蘸碟都是干碟,还会贴心的送你一盘无花果丝

五花肉油炸过后,肉里的脂肪都被炸干了大部分,吃起来香香脆脆的,蘸点辣椒面简直安逸惨了

店名:乐山老地方油炸串串(建设巷分店)

地址:建设巷14号附4号

人均:45元

油炸串串

店名很有趣,结合了油炸串串的特点憨炸劲,看来炸串串炸的很努力

店里的碟子都是这样,干辣椒配葱花和香菜,比起千篇一律的海椒面黄豆粉,这家看起来更有特色一点

串串炸出来之后还都拌上了菜,并且撒上香菜、葱花,一看味道就不错,而且这家店的性价比超高

店里的特色就是炸大虾,滚油把虾子炸的焦干,但吃起来里面的肉非常的鲜嫩爽滑

店名:憨炸劲正宗乐山油炸串串

地址:星汉路82号

人均:30元

油炸串串

这家店的名字也很好玩,油炸嗨尔,可惜没问到老板这个名字到底什么意思,有人知道的话,可以留言,解答一下旅游君的困惑

小香肠炸了之后吃起来会爆浆,郡肝油炸了特别的脆,如果此玉米的话,就告诉老板少炸一会,要不然就不好吃了

最值得打call的就是五花肉了,穿的细长细长的,炸好后,几乎没没有油脂,吃起来就更不用说了

店名:油炸嗨尔

地址:海椒市东街52号

人均:50元

干拌串串

坐落于网红路奎星楼街上,肯定还是有两把刷子的,被称为奎星楼的“深夜食堂”

在奎星楼如果吃不到冒椒火辣,那么这家的干拌串串就是你的第二选择,煮好的串串用油料、香菜、花生碎一拌,绝对的鲜香麻辣

拌兔腰也是比较火的一道菜,兔腰嫩气爆浆,辣度7级,吃不出一点味道

虽然不是专卖冰粉,但他家的玫瑰冰粉也是很好吃的,玫瑰、豆粉、山楂、西瓜将冰粉的味道提升了几个层次

店名:老超哥串串拌食处

地址:奎星楼街23号-附18号

人均:48元

干拌串串

看到这个名字就好像回到了小时候,《假老练与风车车》这个名字我想大家应该不会陌生吧

店里的环境可以说是惨不忍睹,桌椅板凳还不如一些路边摊,不过来吃的人特别多,老板非常的热情

他们家的干拌串串有个特点,要在拌好的菜上面撒花生碎,吃起来香香辣辣的,有一种酱香的口味,回味之后又觉得有辣味

店名:假老炼口水干拌串串

地址:一环路东三段3号附3号

人均:45元

油卤串串

这家油卤串串开了有好多年了,远近闻名,老顾客特别多

油卤串串的话最好吃荤菜,荤菜容易入味,煮不了多久就很有味道了,把嘎嘎都抹到盘子里,淋上一层油,撒点葱花就更完美了

干碟里面还加了瓜子,肉片蘸点辣椒沾上一两颗瓜子,吃起来只有那么香了

店名:拜哥油卤串串

地址:双林中横路14号

人均:55元

油卤串串

这家店在营门口的一个小区开了十多年了,名气不大,但是来吃的人却很多

串串的种类不是很丰富,没得火锅串串店的那么多花样,都是些传统的菜品

葱花、香菜、洋葱、芹菜这些调味品的加入,混在卤油里让串串的味道变得香气更浓,吃起来回味无穷,怪不得叫余味

店名:余味油卤串串香

地址:营康路106号

人均:35元

油卤串串

眉山的油卤串串是我吃过最好吃的,很远就能闻到砂锅里的油卤锅底的香气

锅底卤水调制,看起来非常的重口,但是一点也不咸,稍微有点点油腻

从洪雅当地运过来的薄纱土豆片,每一片都大小匀称,10秒钟就好,口感清脆,香辣香辣的

炸串串的油,加了卤肉用的卤油和锅底本身的料,炸出来不是一般的香~

店名:学街秀兰麻辣烫

地址:科华中路132号

人均:60元

不说了

要流口水了

走起,吃串串哇


*图文整自网络,侵删

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