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柠檬经常吃对身体有危害吗,柠檬吃了对人有什么好处

手机游戏库 2022-11-23 22:41:03 游戏活动 88 阅读

你喜欢食用柠檬吗?除了酸味外,你还知道它对于人体健康有5个好处吗?除此之外,吃柠檬时,有2类人注意要少吃或者不吃,你有考虑到吗?

那么今天媛媛老师,就来和你聊聊柠檬这件事。好了,我们一起来看看吧。

柠檬经常吃对身体有危害吗,柠檬吃了对人有什么好处

二 、柠檬的营养

作为一种相当小的水果,柠檬含有大量的营养物质,包括加强骨骼的钙、促进情绪的镁和支持肌肉的钾。根据2021年的一篇文章,柠檬的果肉、果汁和果皮含有类黄酮和维生素C--这两种超级明星抗氧化剂,是柠檬的许多营养益处的来源。更重要的是,根据Culina Health的注册营养师Annamaria Louloudis, M.S., C.D.N.的说法,柠檬果肉尤其含有可溶性纤维,这对健康消化、碳水化合物吸收和血液胆固醇管理至关重要。

根据美国农业部的数据,以下是一个不去皮的生柠檬的营养状况(约84克)。

24卡路里

<1克蛋白质

<1克脂肪

8克碳水化合物

2克纤维

2克糖

无论是切片、榨汁还是去皮,这种柑橘类水果肯定会以其明亮、欢快的颜色和令人印象深刻的营养成分使任何菜肴变得流行。那么它到底对于身体有什么好处呢?

三、柠檬的健康益处

说到营养,这种黄色的水果并没有让人失望--柠檬的健康益处也是如此。

1 支持免疫功能

说到柑橘类水果,橙子往往因其令人印象深刻的维生素C含量而抢尽风头。但是,每100克生的、去皮的柠檬中含有53毫克的营养物质,这些黄色的球体也值得大量关注。毕竟,它们的维生素C含量与100克的橙子表亲一样多--这还不包括果皮(根据美国农业部的数据,每100克的维生素C含量为129毫克)。

现在,这就是为什么这很重要:维生素C通常被认为是健康免疫功能的圣杯--也是有原因的。"Louloudis解释说:"维生素C[有助于创造]白血球,而白血球会产生抗体。根据国家生物技术信息中心,抗体是识别血液中有害病菌(如病毒和细菌)并消灭它们的蛋白质。这反过来有助于保持你的免疫系统强大,能够抵御外来病原体。

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5 帮助铁的吸收

柠檬中的维生素C是富含铁的食物的完美伙伴。琼斯解释说,这是因为维生素C能促进铁的吸收,这是最重要的原因,因为铁是创造血红蛋白的必要条件,血红蛋白是红血球中运输氧气的蛋白质。她说:"在体内,维生素C与铁结合,产生一种铁螯合物。这种形式的铁(与食物中自然存在的类型相比)更易溶解,意味着它将更好地被小肠吸收。

琼斯解释说,如果你是素食主义者、素食主义者或鱼肉主义者,这一点尤其值得注意,因为这些饮食方式主要包括非血红素铁,它存在于植物性食物中,更难被身体吸收。(另一方面,血红素铁存在于动物来源中,例如,琼斯说,它本身更容易被吸收)。也就是说,吃柠檬和富含铁的植物性食物可以促进非血红素铁的更好吸收,从而防止缺铁或贫血。

虽然柠檬对于身体有不少好处,但是它也存在着风险。

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四、柠檬的潜在风险

Louloudis说,柠檬是超酸性的,所以如果你容易患胃食管反流病(GERD),又称反酸,你要避免食用。这是因为酸性食物会放松你的食道下部,使胃液回流,最终导致或加重胃食管反流病的症状,如反胃和烧心,根据美国胃肠病学会的说法。柠檬的酸度也会腐蚀牙釉质,有可能增加蛀牙的风险。

最后,这种水果含有酪胺,这是一种天然化合物,可能会引发容易患偏头痛的人的头痛,Kujawski补充说。如果你认为柠檬(或任何其他食物)导致你的头痛,请及时与医生联系。

那么你喜欢怎么吃柠檬呢?对于柠檬,你有怎样的看法呢?欢迎在评论区留言,我们一起讨论哦。

媛的小口袋

高级健康管理师/药师,喜欢英语、编程。

@头条辟谣

1、他是柠檬亦会心酸是什么意思?

柠檬本身就是酸的,自己的心里只想的酸的滋味能不心酸吗在微信上有个测试,题目就叫你的心是什么样的游戏终究是游戏,其实每一个人的心种,都有酸舔苦辣,涩咸麻的滋味.但是只看那种滋味偏重一些,心里就是什么滋味.

2、柠檬水适合晚上喝还是白天喝?对身体有哪些好处?

如果是淡淡的柠檬水不管是白天或晚上都是可以的喝的,就当是用柠檬水代替白开水解渴了,但一定要淡。而若柠檬片放太多,酸性浓度比较高,胃酸过多、消化不良的人不建议喝。

柠檬经常吃对身体有危害吗,柠檬吃了对人有什么好处

柠檬的吃法比较独特,因为柠檬本身又酸又涩,无法直接吃。而柠檬切片用来泡水喝却有独特的风味。因此,大多时候我们都用柠檬泡水喝。当然柠檬中的VC和柠檬汁具有还原性,可做沙拉防止水果蔬菜褐变。

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如何泡出最佳的柠檬水

1、选择新鲜的柠檬,因为干柠檬片中的VC乎都流失了。

2、水温最好控制在60-70度,水太凉,香味不容易出来。而沸水煮泡,又会变得很苦。

3、淡柠檬水最适宜,用一大片鲜柠檬泡一大杯水(大约1升左右),不酸不涩,还比较清香,而且能量也几乎可以忽略不计。

柠檬水不宜人群

有人喜欢泡水时多放柠檬片,而为了平衡酸味,往往会加入糖或蜂蜜。

这样一来,淡甜的柠檬水的能量就会提高,而对于想减肥的人士,不宜过量饮用。

还有胃酸过多,消化不良的人也不建议喝酸性浓度比较高的柠檬水。

相反,不加蜂蜜和糖的淡柠檬水,除了热量很低外,独特的风味,而且还含有钾、维生素C以及类黄酮类物质。也适合高血压、心血管疾病、糖尿病等慢性病人群。

考古学家~苏娟 (国家注册营养技师、国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者)

标签:营养

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